Știai că…

Celulele stomacului pot secreta acid clorhidric cu un pH de aproximativ 0,8.

Celulele parietale din stomac produc acid clorhidric extrem de concentrat. În momentul secreției, acesta poate avea un pH de aproximativ 0,8, deși conținutul stomacului are de regulă valori mai mari după amestecarea cu alimente și alte secreții. Aciditatea ajută la descompunerea proteinelor, activează enzime digestive și distruge numeroase microorganisme ingerate odată cu alimentele. Este uimitor că un mediu atât de agresiv poate exista în interiorul corpului fără să distrugă permanent stomacul.